面筋怎么煮 怎么烤

烤面筋,很多人都喜欢吃,是非常好吃的。面筋怎么煮?怎么烤?

面筋怎么煮:

一、水不能大开了只要保持快开的程度就可以了,水大开的话煮出来的面筋全是小孔而且不够劲道。

二、煮好后放到凉水里凉透,凉的越透越好切割。取一根筷子把凉透的面筋卷穿到上面然后取一个水果刀转着圈,把面筋卷割成像弹簧一样的条一般是割6-7圈。

三、煮时记得一要水多,二要水开之后再入锅,否则会粘锅底,三要小火煮,否则会煮散。

面筋怎么烤:

1.面筋自然解冻

2.将解冻好的面筋穿到钎子上

3.将酱料刷到穿好的面筋上

4.全部刷好酱料

5.将面筋 放到烤炉上!烤五分钟左右

6.然后将面筋取下,再刷一层酱料即可食用

好了,关于面筋怎么烤的介绍就到这里了,小伙伴们都明白了吧。

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