怎么做麻辣烫不辣的那种 和串串香有什么区别

麻辣烫里面是有很多配菜的,有很多荤菜和素菜可以选择。怎么做麻辣烫不辣的那种?和串串香有什么区别?

怎么做麻辣烫不辣的那种:

做好麻辣烫,一锅好的汤底最重要。最初的汤底为红汤,即以麻辣为主。后来因考虑到一些不能吃辣的客人,很多店家又开发了白汤(骨汤)烫法。但也有的店家为节省材料直接用开水烫的,那样口味就大打折扣了。

麻辣烫和串串香有什么区别:

首先,麻辣烫和串串香当然是名字的不同哦!其次,串串是一串串的往底料锅里放,一般情况下是不用把签子取下,菜和签子一同放在底料锅里煮;而麻辣烫则是将菜从签子上取下,单独放于底料锅里煮。

从味道上讲,麻辣烫需要在煮好后加各种调料,所以味道上可能会更辣更麻;而串串一般煮好后就可以直接吃了。

你知道麻辣烫和串串香有什么区别了吗。

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