虾片功效与禁忌 怎么炸

虾片,这是超级的好吃美味的,吃了就是停不下来,不过需要自己动手做一下,那么虾片的功效与禁忌有哪些?怎么炸:

虾片功效与禁忌:

1、功效

性温味甘、微温,入肝、肾经;虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。虾皮的营养价值更高,每百克含蛋白质39.3克,钙2000毫克,磷1005毫克,铁5.6毫克,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用。

2、禁忌

虾过敏者不适宜食虾片,虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。

虾片怎么炸:

1、先把油加锅里,注意不要太多,别太少了。主要是你一次不会炸太多的。适中,下面截图油有点多了。把油烧热,可以先放一个试试,放进去就开始炸开花了那就可以炸了,要不就在等会。

2、开始放虾片了,一次少放点,掌握不好的放个5.6片都可以了,不要太多!因为炸得很快的几秒龙虾片变大,变色,就炸开了,这个时候用筷子翻一下。翻一下就赶快夹出来一个,动作要快。吃的时候要等它稍微凉一下,免得烫。

关于虾片就介绍到这里了,自己炸就要注意了,不要烫到自己了。

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