aspartame阿斯巴甜对身体有害吗 食用禁忌

日常生活中的很多食物中都含有aspartame阿斯巴甜,那么aspartame阿斯巴甜对身体有害吗?食用禁忌:

aspartame阿斯巴甜对身体有害吗:

阿斯巴甜,别名阿斯巴坦、APM。它与糖精等同属于“甜味剂”。毋庸置疑,甜味剂的诞生对于食品工业来说是个天大的好消息,因为它们的甜度数百倍于蔗糖,能大大降低成本。

对于消费者来说,它们提供的热量远低于蔗糖,甚至可以忽略不计。既可以满足人们对甜食的渴望,又可以避免因能量摄入过多导致的肥胖、糖尿病等慢性疾病。

其实,阿斯巴甜是一种常见的甜味剂,在饮料、果酱、罐头等很多食品中都有使用,并已列入了我国食品添加剂使用标准。

国家卫计委发布的“国家标准GB2760-2014”,规定了每种添加剂的用量和使用范围等,其中就有“天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)”,在“碳酸饮料”一项,标明了该种添加剂的最大使用量为0.6g/kg。

如果以一听普通可乐330ml来计算,那么其中只含有0.198g的阿斯巴甜。

就阿斯巴甜而言,有一点是毋需置疑的,由于化学结构中包含苯丙胺酸,苯酮尿症患者必须远离阿斯巴甜。

阿斯巴甜被用来减肥是因为人们认为人体不会吸收它,但有研究显示,肠道中的细菌可以分解阿斯巴甜,给健康造成不良影响。

aspartame阿斯巴甜食用禁忌:

与一些直接压片的辅料混合进行的差示扫描量热法测试表明,阿斯巴甜与磷酸氢钙和硬脂酸镁有配伍禁忌。阿斯巴甜和糖醇有相互反应。

好了,小伙伴们对aspartame阿斯巴甜有了更深的了解了吧。

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