像蜜一样的甜,怎么会有这么好吃的杏干啊!|种草机

新疆自古就是个不缺美食的地方,哈密瓜、葡萄、红枣、核桃、羊肉串……

不过,今天全球种草机要推荐一款新疆的杏干。

厚厚的,都是果肉啊,吃起来像蜜一样甜,还带着幽幽的杏香。

左为小编买的杏干,右为这款新疆杏干

像小编自己平常吃到的杏干,跟它一比,简直不好意思说自己吃的是杏干!

今天推荐的这款新疆木亚格杏干,来自国内食品品牌自然集。

木亚格杏,是新疆的古老杏种,有上千年的种植历史。

它被誉为杏中之王,肉厚皮薄,多汁甘甜,营养价值很高。

用它晾晒而成的木亚格杏干,颗粒硕大而饱满,可以说是杏干中的小巨人了。

果肉非常厚实,用手捏一捏,肉质紧实而有弹性。

果糖将外皮染成了不均匀的焦糖色,在阳光下看起来玲珑剔透。

撕开一颗杏干,可以看到里面诱人的果肉,放进嘴里,香甜如蜜,还散发着杏果的芬芳和淡淡的杏奶香。

关键是——没有核。一整颗杏干放进嘴里,你可以尽情地大口咀嚼,不用吐核。这款杏干在制作时,已经人工去核。

内有独立小包装,每包1~3颗不等。

新疆木亚格杏干,现有售▼

规格:225g/袋 两件起售

拼团价仅为 25 元(日常售价39元)

拼团截止至:2022年9月30日23:59

下面就跟着小编一起来看下这款木亚格杏干的产地——新疆喀什市疏附县塔什米力克乡。

米力克乡坐落在新疆公格尔山下,三面戈壁围绕,盖孜河从中间穿过。

光照时间长,特别适合瓜果生长,而且昼夜温差大,有利于瓜果糖分积累,所以这里产的瓜果特别甜。

喀什也是新疆著名的杏产区,当地人言:没吃过喀什的杏,就不算吃过真正的杏。

木亚格杏是喀什的代表杏品种,属于新疆的名优特产,品质上乘。

当地人每年都会晒很多木亚格杏干,逢年过节、家有喜事时,家家户户的桌子上都会摆上很多杏干。

在喀什当地一些经济条件不好的家庭,孩子得不到什么好东西,杏干就是父亲给孩子的大白兔奶糖,也是父亲给孩子们最朴实的爱。

我们精选的这款木亚格杏干,不是现代流水线的产物,它的晾晒和制作都非常传统。

图为杏干晾晒场

每年7月杏子成熟时,当地人把杏子采收回去,然后去核,开始露天晾晒,一般晾晒15天左右。

7月,喀什地区的地表温度有40℃,杏子在风吹日晒下,变为杏干。

然后把杏干清洗去尘,再在60℃~65℃的温度下自然烘干,在50℃~55℃的环境中加湿回软,让果肉含有一定的水分。

最后,精挑细选,排除烂果,经过杀菌后装袋。

这款杏干为手工制作、自然晾晒,所以表皮看起来不如市面上的一些杏干漂亮(有些颜色金黄剔透的杏干,可能是用硫磺熏蒸出来的,不是杏干本来的颜色)。

一款香甜厚实的木亚格杏干就这样诞生了,口感如蜜,老少皆宜。

木亚格杏干还保留了杏子的营养,富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、维生素E等营养成分,健康又好吃 。

新疆木亚格杏干,现有售▼

规格:225g/袋 两件起售

拼团价仅为 25 元(日常售价39元)

拼团截止至:2022年9月30日23:59

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