今天就教您一招
不到5分钟把吃不完的白切鸡变新菜
赶紧学会这种方法在家人面前露一手吧！
【雪里蕻手撕鸡】
这道菜的原料很简单
吃剩的白切鸡、雪里蕻、冬笋、蘑菇、枸杞
说起这雪里蕻
还有一个鉴别的小窍门要跟您分享
看着这两种雪里蕻您觉得哪种比较好呢？
别以为这右边的颜色更鲜艳就比较好哦
其实颜色越绿说明没有腌透
反而是左边这种偏黄偏干的
才说明腌得久也腌得透哦~
挑好了雪里蕻
我们就开始学做今天的这一道菜吧
首先将白切鸡撕成小块
冬笋和蘑菇切成薄片
将笋片和蘑菇片一同下锅煸炒
加入雪里蕻，一起炒至半熟
随后加水煮沸，然后放入鸡肉
再煮一两分钟即可
此时可根据个人口味加入适量的盐
最后加入一点枸杞
既增加营养，也增加色泽
这样一道雪里蕻手撕鸡就做好啦
是不是很简单呢
不到5分钟旧菜焕新颜
赶紧尝试起来吧~
