我的进博故事丨单既娜:一天两万步和满意度“第一名”

每天早晨不到7时进行酒店公区检查,直至半夜才能结束一天的工作,日常步数更是高达两万步,这是国家会展中心上海洲际酒店驻店经理单既娜在第五届进博会期间一天的工作节奏。

拥有超过26年在高端酒店的工作经验,单既娜在该酒店工作了近六年,全程参加过前四届进博会,是进博会的五年级生了。在疫情防控情势仍然紧张的情况下,今年比往年更顺利更圆满,客人的体验及好评也更多,接待客人的客流量以及整个酒店的收入更是超出了我们的预期。11月8日,单既娜说,我们整个服务团队自11月1日开始,面对不间断的会议、晚宴及展馆内多场进博会千人午宴外烩嘉宾服务,团队每位成员都承受住日均15小时以上的工作时间,步数三四万步是常态,我远远不及运营部门的同事,他们常常每日要多次往返于酒店和展馆。

该酒店提前三个月从酒店员工中严格挑选并组成了三支专为进博会服务的特殊团队——餐饮贵宾团队、贴身管家团队、洲际大堂欢迎大使团队,为加强体力及增进团队协作提高配合默契度,一起坚持一周三次以上的五公里长跑锻炼和拓展活动。

四名有问必答的洲际大堂欢迎大使皆由部门经理担任,他们可以随时回答宾客提出的有关酒店和进博会场馆等的任何问题;在酒店三号口和大堂安检处同安保团队一同配合核验证件及解决证件问题,得到各方好评。

在进博会即将圆满闭幕的时候,单既娜回忆过去几个月的付出时说,为了保证客人防控防疫的安全,保障进博会顺利召开,从10月18日开始,酒店运营团队及管理团队就开始了闭环管理。餐饮宴会团队带着睡袋从11月3日开始每天仅休息四五个小时,完成金色大厅开幕式茶歇服务及虹馆外烩嘉宾午宴,深受现场嘉宾好评。

国家会展中心上海洲际酒店驻店经理单既娜

在消防、食品安全和卫生防疫上,酒店也通过安排第三方公司对酒店消防、报警和安防设备等进行检测、排查,对公共区域、宴会厅和各餐厅进行专业消杀,员工全部接种新冠疫苗等措施,全力与上海市相关政府部门共同做好应对进博会接待的工作。酒店通过进博会官网以及携程、美团等在线旅游平台对外发布信息,及时为宾客提供优质高效的住宿保障信息服务。围绕在线预订、自助选房、快捷办理入住、智能客控、客房信息服务、快速离店六个环节,改善住宿体验、优化服务流程,实现进博会住宿旅游接待服务再提升。在促进文旅消费,展示城市创新特色服务举措上,配合上海市商业联合会,上海市旅游协会联合推进开展本次2022上海礼物品牌的布置及推广,也得到了宾客们的认可。

截至今天(11月8日),我们这间酒店的年度客户满意度是洲际酒店上海地区第一名。单既娜表示,今年进博会仍处疫情防控常态化阶段,酒店配合青浦区及文旅主管部门持续落实测温、验码、信息登记、清洁消毒、佩戴口罩等疫情防控举措,组织员工内部防控专项检查,确保疫情防控不松懈。

国家会展中心上海洲际酒店团队在进博会提供服务。

酒店还积极配合上海市市场监督管理局仔细核对进馆的上百种食品原料和半成品,确保与清单相一致,并从食品贮存、加工工艺、温度和时间等方面严格把关。所有参与者的辛勤付出及团队协作,助力第五届进博会成功举办,让全世界真切感受到进博会保障服务一贯的高质量,感受到中国开放的大门越开越大。

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