鳊鱼籽是什么颜色 怎么做好吃,鲻鱼鱼籽怎么做好吃

大家知道鳊鱼籽可以吃吗?怎么做好吃。鳊鱼籽是什么颜色?怎么做好吃:

鳊鱼籽是什么颜色:

棕黄色。

鳊鱼籽,鳊鱼的卵经适当加工而成的菜品。鳊鱼有很强的繁殖能力,一般1岁的鱼就能繁殖,而我们吃的都是大于1岁的鱼,所以容易获得鳊鱼籽。

与平常所说的鱼籽,相区别。平素所说的主要有用大麻哈鱼卵加工制成的红鱼籽,和用鲟鳇鱼卵制成的墨鱼籽,此两种鱼籽价格昂贵。

鳊鱼籽怎么做好吃:

1、鱼籽去膜,放入白糖,料酒,蒸鱼豆豉搅拌均匀备用。

2、青椒洗净切段,红辣椒切段,葱切碎,姜去皮切碎备用。

3、锅中倒入食用油,放入十三香,油七分开放入葱,姜煸炒出香味。

4、放入鱼籽煸炒,鱼籽变色。

5、放入盐,酱油,香其酱,适量水炖5分钟。

6、放入青椒,红辣椒煸炒,放入味素煸炒,出锅装盘。

好了,大家知道鳊鱼籽该怎么做好吃了吧。

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