花胶是很多人都吃过的，也是极具保健功效的，那花胶为什么贵?炖鸽滋补汤怎么做好?
花胶为什么贵 ：
1、并不是所有鱼都那么贵
鱼的种类跟大小是价格的决定因素(当然还是有很多其他因素)。
2、营养价格高
被称为海上洋参， 强身健体，必备良药。
3、天价鱼怎么来
自古以来，物以稀为贵， 越少的东西越珍贵。如果你可以拿到世界上最大的鱼的鱼鳔，恭喜你，中都没这么好彩。
4、人工费用
保存以及运输导致，这东西海边才有。
花胶炖鸽滋补汤怎么做好：
鸽子2只、鱼胶60g、香菇12朵、盐适量、清水适量
1、将香菜洗净，切小待用，鱼胶提前浸泡2小时。
2、干香菇洗净后提前泡发，浸泡好的香菇去蒂待用。
3、将鸽子洗去血水，切成小块(也可不切)，清洗好的鸽子倒去血水，然后倒入电饭煲内胆中。
4、加入适量清水，加入泡好的鱼胶，加入香菇，选择煲汤功能进行煲煮。
5、煲煮完成后加入适量盐调味，加入切好的香菜调味即可。
好了，小伙伴知道花胶为什么那么贵了吧。
