红豆不泡可以直接煮吗 不适合什么人吃

红豆是极具营养价值的五谷杂粮,也是非常受欢迎的,那红豆不泡可以直接煮吗?不适合什么人吃?

红豆不泡可以直接煮吗 :

红豆不泡可以直接煮,但是煮烂需要比较长的时间。晚上也喝的这个,不过泡了二十四小时了,用电饭锅煲了俩小时,太烂了,也不好吃,成红豆沙了,感觉还是那种将将烂的好吃。

快速煮烂的方法

1、煮沸浸泡法

把未经过浸泡的红豆洗净,等锅里的水烧开以后再放入红豆,再次烧开后继续煮3~5分钟,关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火,再煮10多分钟左右就烂了。

2、反复焖煮法

这种方法比较适合时间充足的人,费时间,但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里,烧开,焖凉,再烧开,再焖凉,最多反复3次就可以把红豆煮烂了。

3、冷冻法

把红豆洗净后,加没过红豆的清水浸泡30分钟左右,至红豆把清水完全吸收,分装成小袋放入冰箱的冷冻室,需要煮的时候取出来,稍微煮煮就烂了。

4、高压锅生煮法

把洗净的红豆放入高压锅,大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮,煮开后换成小火继续煮5分钟,关火焖一会就烂了,这种煮法比较省火但费些时间。

红豆不适合什么人吃:

基本上所有人都可以吃红豆,但红豆在中医的分类上是属于淡渗利湿之剂,所以体质属虚性者不宜多食。胃肠较弱的人也不宜多食,因为会容易胀气。另外,消化不良或者有严重胃病的人最好谨慎食用豆类。

好了,小伙伴知道红豆不泡可以直接煮哦。

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