临武鸭是哪里的特色美食 价格多少钱一斤

临武鸭是当地的特色食物,在很多地方都是很有名气的美食,那么临武鸭是哪里的特色美食?价格多少钱一斤?

临武鸭是哪里的特色美食 :

临武鸭,被誉为中国八大名鸭之一,至今已经有了一千多年的养殖历史。临武鸭是湖南省临武县特产,肉质鲜嫩,味道鲜美,除此之外,还具有美容养颜、滋阴降火等奇效,被当地老百姓俗称为“勾嘴鸭”。

相传舜帝南巡来到临武,被临武的青山秀水所吸引,他在这里住下来,亲临田间地头,教民耕种。时间一长,他有感于临武先民的淳朴和生活的艰难,于是就将一片羽毛,四个石头赐予了当地百姓,老百姓抱石伏羽七七四十九天后,孵出了四只美丽异常活泼可爱的小鸭,这就是临武鸭,为了使临武鸭区别于其它地方的鸭种,舜帝又在临武鸭的颈上钦点了一圈白环。从此以后,临武百姓把喂养临武鸭作为一项传统产业,世代相传。

在临武,鸭的饮食文化源远流长,吃鸭的花样变化多端,炒、炖、汤只是寻常口味,卤鸭、板鸭、烤鸭、血鸭、腊鸭皆能信手拈来,鸭肉、鸭蛋、鸭肫、鸭脖、鸭爪、鸭翅名目繁多。

临武鸭价格多少钱一斤:

一般价格是在40-80元,根据不同的地区价格也是不一样的。

临武鸭是临武特有的一种土鸭子,象野鸭一样,全是瘦肉,味道鲜美,是湖南鸭业首选品牌。( 郴州)

舜华牌临武鸭为江南特产,自舜帝起为历朝贡品,中国八大名鸭之一,具有肉质细嫩,高蛋白,低 脂肪 ,味道鲜美等特色。本产品选用珠江源头、舜峰山涧武水山区野外放养的纯种临武鸭为原料,运用现代 食品加工技术,结合传统生产工艺精心制作而成,为居家、旅游、宴客的上等佳肴。

好了,小伙伴知道临武鸭是湖南的特色美食哦。

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