很多人在用的买菜APP关停了两城业务,杭州用户受影响吗?

潮新闻客户端 记者 鲁佳

手机点点下单,生鲜配送上门,既方便又快捷。现在,不少人已经习惯在生鲜平台上买菜,不过,日前叮咚买菜停止了成都、重庆两城的服务,引起了网友热议。杭州也有不少消费者担心,此次调整会影响其他区域吗?叮咚买菜方面回应潮新闻记者,目前浙江区域有杭州、湖州、嘉兴、金华、宁波、绍兴、台州、温州8个城市开展业务,正常经营未受影响。

叮咚买菜APP日前在重庆发布业务调整公告。图片来源:视觉中国

撤出成都、重庆

杭州目前未受影响

目前,潮新闻记者在叮咚买菜APP上已经找不到成都、重庆两个城市的定位,对此,叮咚买菜回应,公司基于降本增效的考虑,对重庆、成都业务进行了调整,暂停了相关区域的服务。本次调整不影响公司在其他区域的正常经营。未来,公司会在供应链、食品研发与加工方面加大投入,也会保持与包括川渝区域在内的优秀食品企业的深度合作。

事实上,叮咚买菜进入这两地市场不到三年,2020年11月,叮咚买菜杀入西南市场,首站成都开设了17个前置仓。2021年5月,叮咚买菜入驻重庆,首批开设超20家前置仓。成都、重庆两地有特殊性,对叮咚而言,这两地成本过高,确实存在供应链不经济的情况。知情人士透露,叮咚买菜东地区的供应链非常经济,可以覆盖整个江浙沪区域,而在川渝各有大仓,都是成本。有供应商也表示,叮咚买菜在成都市场的销售额一直不理想。

对于未来是否会继续扩张,叮咚买菜方面回复潮新闻记者,短期内没有继续增加仓位密度、扩张规模的计划,首要的任务还是提高现有的有密度规模基础的城市群渗透率、精细化运营管理能力和盈利能力。

这并不是叮咚买菜首次撤城,此前,叮咚买菜已经相继退出厦门、天津、中山、珠海、宣城、滁州、唐山、廊坊等多个城市。对于撤城,叮咚买菜在2023年一季报中表示,这是因为这些市场短期内难以盈利。

截至目前,叮咚买菜全国还在运营的城市还有25个,潮新闻记者注意到,这些城市主要集中在北上广、江浙沪一带。华东市场一直是叮咚买菜的大本营。其中,上海是其进入市场的第一个城市,也是率先于2021年12月就实现整体盈利的区域。

现在其他城市都可以正常下单。叮咚买菜工作人员表示,浙江目前有8个城市开展业务。

潮新闻记者登录叮咚买菜之后也发现,杭州地区蔬菜水果、肉蛋米面等生鲜食品应有尽有。记者下单购买了面包牛奶,半个小时左右,配送员就送上门了。

杭州叮咚买菜外卖员正在配送订单。图片来源:视觉中国

生鲜电商赛道竞争激烈

近年已有多位选手退出

生鲜电商的赛道上并不缺少选手,就在叮咚买菜宣布退出川渝后,朴朴超市APP的广告很快就投放到了成都不少小区。公开资料显示,朴朴超市总部设于福建福州,在全国拥有超300个前置仓,目前已进行到七轮融资。

这个赛道竞争相当激烈,大牌选手如多多买菜、盒马、美团优选等,还有沃尔玛、大润发等各大连锁商超,以及地方连锁超市品牌。而叮咚买菜在资金和流量上与大牌选手们还是有较大差距。大仓+前置仓的经营模式,生鲜又对储存、运输、配送要求都很高,成本相对较高。

尽管有那么多公司做生鲜,包括阿里、美团、拼多多等互联网大厂,但是这个生意真不好做。业内人士表示,想在生鲜电商行业生存和发展,需要有强大的资金实力、运营能力、创新能力和危机应对能力,完善产品品质、供应链,提高企业核心竞争力,否则就只能被淘汰出局。

天眼查数据显示,截至2022年一季度,规模以上生鲜电商平台存活率仅在20%左右。此前,同程生活、吉及鲜、呆萝卜等平台暂停营业、破产重组,十荟团在全国的所有业务关停,一品鲜生、懒人与海、果品电商、摩豆新媒体、儒健网络、海鲜来啦、游鲜生,邻当等多家退赛。每日优鲜股价截至发稿时仅剩0.6美元,总市值仅剩470万美元,且因为没有及时提交2022年的财年年度报告,收到纳斯达克违规通知,此前已多次收到退市警告。

叮咚买菜也一直未能走出亏损的泥潭。根据财报,2019年~2022年,叮咚买菜净亏损分别为18.73亿元、31.77亿元、64.3亿元、8.14亿元。这四年叮咚买菜累计亏损超123亿元。

2022年第四季度,叮咚好不容易迎来首次季度盈利,但今年第一季度,又陷入了亏损。叮咚买菜创始人梁昌霖曾在今年初的电话会上称,2023年叮咚买菜将继续盈利。而为了实现这一目标,撤城、控制成本成为叮咚买菜最重要的工作。

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2022年中国生鲜电商行业市场规模为3637.5亿元同比上升16.7%。疫情期间消费者线上购买生鲜的需求较强,用户对生鲜电商行业的信任度加深,预计2026年中国生鲜市场规模达6302亿元。

业内人士认为,疫情影响因素消失后,叮咚买菜仍要解决前置仓模式的高成本问题。尤其是在消费复苏背景下,消费者对性价比的追求更加明显。此前叮咚买菜曾表示,公司已经放弃了以前通过补贴和折扣定价赢得并留住消费者的战略。

生鲜电商发力预制菜

能否成为止损盈利点

为了提高利润率,叮咚买菜在撤城的同时布局预制菜、自有品牌。叮咚买菜曾公开表示,平台预制菜目标规模将达到50亿元销售额。今年一季度,叮咚买菜以预制菜为主的自有品牌产品占整体GMV达到了19%,约为10.36亿元,自有品牌用户渗透率提升70%以上。

近年来,预制菜行业受到市场的青睐,生鲜电商预制菜订单量增长,也吸引了美团、饿了么、盒马等巨头入局。美团上线预制菜专区,京东也发布了预制菜计划,盒马发起预制菜生态联盟,还透露今年10月将开以预制菜为核心的全新品类结构的盒马鲜生门店。

艾媒咨询数据显示,2022年中国预制菜市场规模达4196亿元,同比增长21.3%,预计2026年预制菜市场规模将达10720亿元。多名业内人士表示,预制菜这一赛道并未完全打开,C端市场也仍处于培育期,不过叮咚买菜能否凭借预制菜和自有品牌转亏为盈,还得拭目以待。只能说,烧钱扩张市场的时代已经过去,生鲜电商行业的竞争更加白热化了。

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