夏季如何养生 这些靓汤食谱帮你美容养生

夏天天气燥热,很多人因为天气原因而出现很多身体疾病,那么夏天该如何养生呢?到现在为止,食补依然是最好的方法,下面我们就一起来看看吧。

养颜减肥鸡汤

材料:带皮冬瓜一斤半、鸡一只、猪瘦肉四两、香菇(冬菇)十个、红枣十五枚、生姜二片、盐适量。做法:鸡、猪瘦肉洗干净后切片,飞水。香菇去蒂、泡水三小时或一个晚上(香菇水千万不要倒掉)。红枣去核备用。冬瓜连皮切块。把水煮滚,加入鸡、瘦肉、红枣、香菇连同香菇水、姜,慢炖两个小时,加盐调味即可。功效:清肺化痰、健脾、去水肿、养血、适合贫血、水肿、痰多、脸色苍白的肥胖者。

白玉猪小肚汤

材料:白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克。做法:将猪小肚洗净切块,用盐、生粉拌擦,再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟,取出在清水中冲洗。白茅根、玉米和红枣须洗净,与猪小肚一起放入瓦罐内,将锅里的水加到三分之二满。大火煮沸后,改用小火煲2个小时,可加入适量食盐和少量生油。

鲜香菇豆腐汤

材料:新鲜香菇半斤、豆腐二块、瘦猪肉六两、生姜一片、盐或鲜味露适量。做法:猪肉洗干净切片,其他食材也洗干净,然后在锅里倒入清水放入所有食材,开火煮至香菇熟透,待肉片熟透后,加入盐或鲜味露调味即可。功效:清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、降低血压。

鲤鱼补血瘦身汤

材料:黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量 做法:鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净,热锅后放入鱼煎至金黄色。将黑豆清洗干净放入锅中。炒至豆衣裂,其他食材也洗干净放入锅煮,煮一个小时后再放入鱼煮三十分钟后加入胡椒盐粉即可。功效:滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。

天麻补脑汤

材料:鱼头、天麻。做法:用清水洗净鱼头和天麻,在沙锅中倒入清水,先放鱼头,后放入天麻,隔水炖至水沸时改用中至慢火,炖两至三小时,再放入适量盐即可。提醒:煲是将锅子直接放于火上焖煮,而炖则是用隔水方式蒸煮为原则;煲汤会使汤水愈煮愈少,适宜于含天麻一类药材的汤料。

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