天冷了,原先用来凉拌的食材开始炒制了,同样是好吃的

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假期结束,开始继续全职妈妈的日常,日日如常

假期真的是一闭眼一睁眼就过去了,也终是送走了夏天迎来了冬天。假期一半在夏天热死,一半又在冬天里冻死,甚至还一直下雨在,不过话说这也是近一段时间里下得很像样一场雨了。

因为下雨就让宝爸去买菜的,特意说了别总是买那几样菜。结果,不用问依旧还是那些菜,不用多想。算了反正他买菜的好处就是都是孩子喜欢吃的,不用担心孩子没菜吃,而我虽然挑食,只要有菜我都能或多或少吃些饭的。

【肉烧西葫芦】

主要食材:猪肉,西葫芦,红尖椒

具体做法:

猪肉切成片,西葫芦去皮之后切成片状。

锅里不放油,烧热之后把猪肉放进去,慢慢煸炒至出油,炒至瘦肉变色。

把西葫芦倒进去,转大火快速翻炒。

不需要另外加水,这个西葫芦在炒制的过程中容易出水分,很容易变软的。小朋友特别交待我的是,这菜一定要放糖,她说甜口的才是最好吃的,所以我就多放了一点糖,最后把红尖椒放进去,当然这个纯粹是为了好看的。再加一点盐提味就可以出锅了。

我之前不太喜欢买这种菜,因为觉得不太好吃,当然如果用这个菜来凉拌的话还是非常好吃的。脆脆的,只是现在的季节有些偏凉了不适合吃凉拌的菜了。所以直接炒的话又担心过于清淡孩子不爱吃,加一些猪肉进去就会好很多的。

天冷了,原先用来凉拌的食材开始炒制了,同样是好吃的

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